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title: "¿Alimentos de temporada?"
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date: 2020-09-23
modified: 2020-09-23
author: "HLA Vistahermosa"
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categories: ["Nutrición"]
type: post
lang: es
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# ¿Alimentos de temporada?

**Raquel Escortell Sánchez, nutricionista en HLA Vistahermosa**

Aunque hoy encontramos gran variedad de alimentos en las diferentes estaciones del año, desde HLA Vistahermosa, queremos recalcar la importancia de realizar un uso y consumo responsable de los alimentos por estacionalidad, es por ello que queremos recalcar los beneficios de su consumo:

**… Conservan todos los nutrientes**

Al encontrarse en el punto de maduración idóneo, las frutas y verduras mantienen sus vitaminas y minerales en estado óptimo, así como su contenido en azúcares naturalmente presentes.

**… Sabor más intenso**

La tierra está preparada para su producción por lo que el producto no necesita ser adulterado para su pronta maduración conservando de este modo sus características organolépticas (color, olor, textura y sabor)

**… Precio más económico**

Su producción es más sencilla porque se desarrolla acorde a la situación ambiental y de estacionalidad sin necesidad de adulterantes químicos.

**… Promovemos el pequeño comercio**

Ya que ayudamos a los pequeños agricultores a que mantengan más variedades de frutas y hortalizas, lo que conlleva conservar la agroecología.

**… Cuidamos el medioambiente**

Al haber sido cultivadas sin aditivos ni pesticidas, cuidamos el medio ambiente, ya que ahorramos en emisiones de CO2.

Desde HLA Vistahermosa, os mantendremos informados de los alimentos por temporadas y os proporcionaremos recetas saludables para sacar el máximo partido a este maravilloso producto.